Bärenplatz 9 - 3011 Bern | Tel +41 31 311 38 93

Die Brasserie Chez "Moules-Edy"

Am belebten Bärenplatz in Bern, in der Nähe von Hauptbahnhof und Bundesplatz, im Herzen der Stadt mit ihren zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten befindet sich unsere moderne Brasserie mit Fumoir, Wintergarten und Terrasse. Die ungezwungene Atmosphäre à la française lädt ein zum Verweilen und zum Geniessen der Hausspezialitäten Muscheln und Flammkuchen sowie regionaler und traditioneller französischen Gerichte. Die Brasserie Chez Edy ist auch ein beliebter Treffpunkt unter Freunden und Arbeitskollegen - zum Feierabendbier oder Apero. Im Wintergarten und auf der Terrasse gibt es gedeckte und offene Sitzplätze.

Moules-Edy informiert:

Neunzehnter Tonnentag 2018

Am Dienstag, 27. November ist es soweit: bereits 19 Tonnen Moules verkauften wir im 2018. Wie immer feiern wir diesen Tag mit einem Rabatt von 50% auf allen 10 Moulesgerichten.

(27. November 2018)

Zibelemärit am Montag, 26. November 2018

mit unserem Zibelemärit Spezialangebot Wir öffnen schon um 5 Uhr morgens und die ersten Zibelekuchen stehen bereit. Und ab 14 Uhr steigt Edy's Bärenplatzparty mit DJ Pipo und DJ Mathieu

(26. November 2018)

Achtzehnter Tonnentag 2018

Am Mittwoch, 14. November ist es soweit: bereits 18 Tonnen Moules verkauften wir im 2018. Wie immer feiern wir diesen Tag mit einem Rabatt von 50% auf allen 10 Moulesgerichten.

(14. November 2018)

Sechzehnter Tonnentag 2018

Am Donnerstag, 25. Oktober ist es soweit: bereits 16 Tonnen Moules verkauften wir im 2018. Wie immer feiern wir diesen Tag mit einem Rabatt von 50% auf allen 10 Moulesgerichten.

(25. Oktober 2018)

Fünfzehnter Tonnentag 2018

Am Sonntag, 14. Oktober ist es soweit: bereits 15 Tonnen Moules verkauften wir im 2018. Wie immer feiern wir diesen Tag mit einem Rabatt von 50% auf allen 10 Moulesgerichten.

(14. Oktober 2018)

Vierzehnter Tonnentag 2018

Am Samstag, 29. September 2018 überschreiten wir die 14. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(29. September 2018)

Dreizehnter Tonnentag 2018

Am Freitag, 14. September 2018 überschreiten wir die 13. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(14. September 2018)

Zwölfter Tonnentag 2018

Am Montag, 27. August 2018 überschreiten wir die 12. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(27. August 2018)

Elfter Tonnentag 2018

Am Montag, 13. August 2018 überschreiten wir die 11. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(13. August 2018)

Zehnter Tonnentag 2018

Am Donnerstag, 26. Juli 2018 überschreiten wir die 10. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(26. Juli 2018)

Neunter Tonnentag 2018

Am Freitag, 6. Juli 2018 überschreiten wir die 9. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(6. Juli 2018)

Achter Tonnentag 2018

Am Freitag, 15. Juni 2018 überschreiten wir die 8. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(15. Juni 2018)

Sechster Tonnentag 2018

Am Dienstag, 8. Mai 2018 überschreiten wir die 6. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(8. Mai 2018)

Fünfter Tonnentag 2018

Am Mittwoch, 18. April 2018 überschreiten wir die 5. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(18. April 2018)

Vierter Tonnentag 2018

Am Mittwoch, 28. März 2018 überschreiten wir die 4. Tonne verkaufte Muscheln in diesem Jahr. Alle Muscheln werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(28. März 2018)

Moules de Pâques

Von Karfreitag bis Ostermontag jeden Tag: Ostermuscheln mit Kräutern, Cidre, Rahm und gehacktem Ei, dazu Pommes Frites Fr. 29.90. Wir wünschen Ihnen frohe Ostern

(22. März 2018)

Dritter Tonnentag 2018

Am Donnerstag, 8. März 2018 ist schon wieder Tonnentag. Wir überschreiten die 3. Tonne servierte Moules. Alle Muscheln werden mit einem Rabatt von 50% angeboten.

Wir werden ab und zu gefragt, warum wir die Moules nicht im Topf auftischen. Das hat seinen Grund. Wir servieren die Moules in einer flachen Serviceschüssel auf Kerzenrechaud, damit man von Anfang an die feine Sauce mitgeniessen kann. Viele Gäste haben unsere Saucen so gerne, dass sie am Schluss die Schüssel mit Brot blitzblank aufwischen und leerputzen.

(8. März 2018)

Erster Tonnentag 2018

Am Dienstag, 23. Januar 2018 überschreiten wir bereits die erste servierte Tonne Moules im 2018. Als Geschenk an unsere Gäste gibt es an diesem Tonnentag wie gewohnt 50% Rabatt auf allen 10 Moules-Gerichten. Für knapp Fr. 15.00 gibt es unsere frischen Moules inklusive Pommes Frites. Sichern Sie sich schnell einen Platz.

(23. Januar 2018)

27.12. ist Tonnentag

Kurz vor Jahresende haben wir es geschafft: die 19. Tonne Moules dieses Jahr ist verkauft! Und wie immer feiern wir dieses Ereignis heute mit einem Rabatt von 50% auf allen unseren 10 Moules-Gerichten. 

(27. Dezember 2017)

Wir haben offen:

Sonntag, 24.12. bis 15 Uhr,
Montag, 25.12. geschlossen,
Dienstag, 26.12. von 11 bis 23 Uhr,
27. bis 30. normal von 9 bis 23 Uhr,
Sonntag, 31.12 von 9 Uhr bis 24 Uhr und länger,
Montag, 1.1. von 11 bis 23 Uhr,
Dienstag, 2.1. von 9 bis 23 Uhr,
ab 3. Januar normal
(24. Dezember 2017)

Zibelemärit am Montag, 27. November 2017

mit unserem Zibelemärit Spezialangebot bereits ab 5 Uhr morgens, natürlich auch mit Zibelekuchen. Und ab 14 Uhr steigt Edy's Bärenplatzparty mit DJ Kevin

(27. November 2017)

16. Tonne am Montag, 6.11.17

Moules sind unsere Leidenschaft, und das wird von vielen Gästen geschätzt. Heute überschreiten wir bereits die 16. Tonne Moules von diesem Jahr und das feieren wir heute mit 50% Rabatt auf allen 10 Moules-Gerichten. Und geniessen Sie doch nach dem Essen eines (oder mehrere) der 6 kleinen Dessertshots für nur je Fr. 3.90.

(6. November 2017)

Moules Rendez-vous

Heute Mittwoch, 25.10. werden wir die 15. Tonne Moules von diesem Jahr knacken. Das machen wir mit dem Tonnentag Fest, alle 10 Moules-Gerichte erhalten Sie heute zum halben Preis. Besuchen Sie doch vor oder nach dem Moules-Essen die bekannte Lichtshow "Rendez-vous Bundesplatz", 50 Schritte von uns entfernt. Vorstellungen sind um 19:00 und 20:30 Uhr und dauern 25 Minuten. Warme Kleider nicht vergessen!

(25. Oktober 2017)

10.10. ist Tonnentag

10 Tage nach dem letzten Tonnentag feiern wir schon wieder - wir machen heute die 14. Tonne Moules vom 2017 voll. Und wie immer feiern wir dieses Ereignis heute mit einem Rabatt von 50% auf allen unseren 10 Moules-Gerichten. Reservieren Sie sich doch auch einen Tisch!

(10. Oktober 2017)

13. Moules-Tonnentag im 2017

Heute Samstag, 30. September  feiern wir die 13. Tonne Moules in diesem Jahr. Zum Jubiläum offerieren wir alle 10 Moules-Gerichte mit 50% Rabatt. Noch nie hatten wir eine so gute Qualität von Moules wie jetzt. Dank unserem grossen Verbrauch können wir nämlich unsere eigene Moules-Qualität importieren, eine bessere Qualität als die meisten anderen Moules-Restaurants, die mit den Standart-Moules vorlieb nehmen müssen.

(30. September 2017)

12 Tonnen

Heute Donnerstag, 14. September feiern wir bereits die 12. Tonne Moules von diesem Jahr. Profitieren Sie heute von unserem Tonnentag-Rabatt von 50% auf allen 10 Moules-Gerichten.

(14. September 2017)

Und da warens 11 Tonnen!

Elf ist die Zahl des Fussballs und wir dürfen am Samstag, 26. August auch die 11. Tonne frischer Moules von diesem Jahr servieren. Das freut natürlich auch die Fussball Junioren-Mannschaft mit den neuen Moules-Edy Leibchen. Was für ein Volltreffer! Profitieren auch Sie vom tollen Angebot: Alle Muschel-Gerichte werden an diesem Tag mit einem Rabatt von 50% angeboten.

(26. August 2017)

Moules-Edy ist Fussballfan

Neu tragen die B-Junioren vom FC Sternenberg auf ihren Leibchen den Moules-Edy, und das wurde an einem tollen Abend in unserer Brasserie ordentlich gefeiert - natürlich mit einer Portion frischer Moules. Die Zeitschrift "Bärner Bär" war auch vor Ort und hat einen Bericht darüber geschrieben. Moules-Edy drückt den top motivierten Junioren beide Daumen für eine erfolgreiche Saison.

(22. August 2017)

10. Tonnentag

Heute ist der 9. August 2017 und um 8 Uhr zeigt der Moules-Ticker (Moules-Verbrauch seit dem 1. Januar) 9.965 kg an. Wir werden heute locker die 10. Tonne überschreiten und lassen uns für den Jubeltag extra 150 Kilo frische Moules anliefern. Wie üblich gibt es heute zum Tonnentag alle 10 Moules-Gerichte zum halben Preis. Herzlich willkommen zum Moules-Schmaus beim Moules-Edy!

(9. August 2017)

Und plötzlich ging alles ganz schnell!

Noch letzten Mittwoch sah es aus, als wäre der 9. Tonnentag am 26. Juli. Dann ging es richtig los und jetzt ist der Tonnentag schon heute am Montag 24. Juli, natürlich wie gewohnt mit 50% Rabatt auf allen unseren 10 Moules-Gerichten. Herzlichen Dank an alle unsere Moules-Freunde für das zahlreiche Erscheinen!

(24. Juli 2017)

Stars&Stripes? - Moules&Frites!

Oh, my god! Wir haben schon wieder eine Tonne Moules serviert - heute Dienstag, "4th of July" ist Tonnentag in der Brasserie Chez Moules-Edy am Bärenplatz in Bern, alle Muschel-Gerichte werden mit einem Rabatt von 50% angeboten. Sommerzeit ist Muschelzeit

(4. Juli 2017)

Nummer 7

Noch ist das 2017 kein halbes Jahr alt und schon feiern wir den 7. Tonnentag in diesem Jahr. Heute am 15. Juni 2017 gibt es darum alle 10 Moules-Gerichte zum halben Preis.

(15. Juni 2017)

Auffahrt und Pfingsten offen

Frische Muscheln und andere Gerichte gibt es bei uns auch an Auffahrt und Pfingsten zu geniessen! Öffnungszeiten wie an Sonntagen von 9 bis 24 Uhr. 

(18 Mai 2017)

Fünfter Tonnentag 2017

Am Morgen des 1. Mai waren auf dem Jahres-Moulesticker 4.992 Kilo, am Abend des gleichen Tages bereits 5.099 Kilo. Wir konnten an unserem traditionellen "Tonnentag" 107 Kilo Moules servieren. Und wie immer hatten wir an diesem Jubeltag alle 10 Moules-Gerichte zum halben Preis offeriert. 

(3 Mai 2017)

Ostern

Auch über Ostern sind wir jeden Tag für Sie da. 

(11. April 2017)

Vierter Tonnentag 2017

Unglaublich, heute Freitag, 7. April feiern wir bereits die 4. Tonne Moules von diesem Jahr. Profitieren Sie mit unserem Tonnentag-Rabatt von 50% auf allen 10 Moules-Gerichten. 

(7. April 2017)

Garantierte Qualität Dank geschicktem Einkauf

Jetzt folgt für den Muschel-Einkäufer eine spannende Zeit. Normalerweise beziehen wir unsere wunderbaren Muscheln aus Holland. Im März (oder Anfang April) kann die Qualität der Muscheln von einem Tag auf den anderen zusammenbrechen. Grund ist die Fortpflanzungszeit, welche den Moules ein schlechtes Aroma gibt. Da sich die Muscheln in Europa nicht überall gleichzeitig fortpflanzen, muss der Einkäufer geschickt handeln um immer gute Moules zu erhalten.

Die Erfahrung des Team der Brasserie Moules-Edy sorgt dafür, dass es am Bärenplatz jederzeit frische und feine Moules gibt. Geniessen Sie doch auch wieder einmal eine Portion! E Guete!

(28. März 2017)

Dritter Tonnentag 2017

Heute Freitag, 17. März ist schon wieder Tonnentag. Wir feiern die 3.Tonne Moules von diesem Jahr mit 50% Rabatt auf allen 10 Moules-Gerichten. Und wegen der Museumsnacht gibt es die Moules erst noch bis Mitternacht  - Minuit-Moules!

(17. März 2017)

Museumsnacht  -  Minuit-Moules

Am Freitag, 17. April 2017 findet wieder einmal die Museumsnacht in Bern statt. Darum bieten wir unsere beliebten Moules am Freitag bis nach Mitternacht an!

(14. März 2017)

 

Flammkuchen-Ofen immer noch nicht da

Die Lieferung unseres Flammkuchen-Ofens aus Italien verzögert sich weiterhin. Leider können wir unsere beliebten Flammkuchen zurzeit nicht anbieten.

(10. März 2017)

 

Bärner Fasnacht 2. bis 4. März

Bei uns ohne Jubel und Trubel gemütlich die Moules geniessen.

(2. März 2017)

 

Zweiter Tonnentag 2017

Am Dienstag, 21.2. ist schon wieder Tonnentag. Wir feiern die 2.Tonne Moules von diesem Jahr mit 50% Rabatt auf allen 10 Moules-Gerichten. Reservieren und mitfeiern.

(21. Februar 2017)

 

Moules-Edy, der Berner Youtube-Star

Unser sympathischer Moules-Edy wird immer bekannter. Die Figur, die aus einem Wettbewerb entstanden ist und für die sympathische Brasserie am Bärenplatz mit ihren Moules-Spezialitäten steht, gibt es jetzt auch als Film. Mit durchschlagendem Erfolg: Moules-Edy ist ein Youtube-Star. Bereits haben 75 000 Menschen den Film gesehen. Und Sie?

(17. Februar 2017)

 

Haben Sie unseren Moules-Test bemerkt?

Unser Moules-Test ist ein voller Erfolg. Von unseren Moules-Kunden erhalten wir grosses Lob und selber sind wir einfach nur begeistert! Diese Moules haben eine Top-Qualität: fleischig und zart mit ausgezeichnetem Geschmack. Die Preisverhandlungen mit dem Lieferanten sind noch nicht abgeschlossen, aber es zeichnet sich ab, dass wir unsere Verkaufspreise leider etwas anheben müssen. Profitieren Sie also noch von unserer Testphase!

(11. Februar 2017)

 

Moules jetzt noch besser

Im Moment beziehen wir zum Test Moules in einer noch besseren Qualität als bisher. Kommen Sie vorbei und probieren Sie ein von zehn Variationen. Wegen des Küchenbrandes am Bärenplatz, von dem auch die Brasserie Chez Moules-Edy leicht betroffen ist, können wir nicht unser ganzes Angebot servieren. Im Moment müssen unsere Gäste auf Flamkuchen und Glace verzichten – doch wir arbeiten mit Hochdruck daran, so schnell wie möglich wieder unsere komplette Karte anbieten zu können! Besten Dank für ihr Verständnis.

(6. Februar 2017)

 

Der 31. Januar war ein super Tag

Einfach toll, mit wie vielen zufriedenen Moules-Liebhabern wir unsere 1. Tonne im 2017 feiern durften. Wir haben fast 100 Kilo frische Muscheln zubereitet. Jetzt starten wir also mit einem Zählerstand auf unserem Moules-Ticker von 1‘098 Kilo in den Februar. Kein Wunder, dass bei einer so grossen Nachfrage die Moules täglich frisch angeliefert werden müssen.

(1. Februar 2017)

 

Erster Tonnentag 2017

Am Dienstag, 31. Januar 2017 überschreiten wir bereits die erste servierte Tonne Moules im neuen Jahr. Als Geschenk an unsere Gäste gibt es an diesem Tonnentag wie gewohnt 50% Rabatt auf allen 10 Moules-Gerichten. E Guete!

(31. Januar 2017)

 

Moules-Edy ist angekommen

Er ist in Bern angekommen! Mit einem grossen Wettbewerb suchten wir die perfekte Verkörperung unseres „Moules-Edy“. Sehen Sie selbst, wie sympathisch unser virtueller Gastgeber geworden ist. Man sieht es ihm an: der gemütliche Franzose geniesst das Leben, die frischen Moules und ein Glas Wein. Moules-Edy hat das Zeug zur Kultfigur!

(10. Januar 2017)

 

Neuer Rekord

Im vergangenen Jahr 2016 servierten wir in der Brasserie am Bärenplatz nicht weniger als 13'586 kg Moules! Das übertraf unsere Erwartungen und freut uns sehr. Damit sind wir jetzt definitiv eines der führenden Moules-Restaurants in der Schweiz - wenn nicht sogar die Nummer eins! 

(2. Januar 2017)